Sutiono's Culinary

Ragey Banyak olahan masakan dari bahan babi yang dijajakan, namun rumah makan yang satu ini membuat diferensiasi dengan menjajakan masakan olahan babi dengan cita rasa pedas. Terinspirasi dari pedasnya masakan Manado, maka unsur rica-rica banyak ditambahkan pada olahan babi disini. Sebut saja Ba Tore atau babi goreng garing khas Manado, dan Ragey atau sate ba rica, menyuguhkan olahan babi dengan rasa pedas yang menggoda. Bagi Anda yang tidak menyukai rasa pedas, juga tersedia sate ba manis, mie kuah ba, sop baikut campur dengan sayuran yang juga mengandung babi, seperti kangkung dan daun pepaya ba. Rumah makan di perumahan Balikpapan Baru ini hanya buka di sore hingga malam hari saja. Triple 888 Jl. Tulip Blok G2 No. 16, Pos 10, Balikpapan Baru, Balikpapan (sg/27122017)

Pertama kali buka di tahun 1958 di Jalan Pandan Sari di kawasan Pasar Kebun Sayur Balikpapan, kini sudah memiliki gerai tambahan yakni di Jalan  Indrakila, Kampung Timur, Balikpapan. Saya belum sempat mengunjungi gerai pertama Nam Min di Kebun Sayur, namun saya sudah mengunjungi Nam Min yang di Kampung Timur. Gerai di Kampung Timur ini konon lebih "modern" meski tetap tidak ber AC, hanya ada kipas angin dan menggunakan konsep rumah makan terbuka, bila dibandingkan dengan Nam Min pertama yang masih mempertahankan interior asalnya. Uniknya, Nam Min di Kebun Sayur ini selain menjual produknya sendiri juga menggandeng beberapa UKM, seperti pernjual bubur ayam / ikan, nasi kuning, mie ayam, pempek, sop konro, coto Makassar, ayam goreng dan jus buah. Sedangkan produk andalah Nam Min sendiri adalah roti dan pia yang di produksi sendiri, roti bakar, teh dan kopi serta sekarang ada dua menu baru yakni Nasi Rawon dan Soto Banjar. Nasi Rawon-nya meski harganya cukup mahal Rp...