Sate Taichan Juga Masuk Balikpapan



Sate Taichan yang lagi nge-hits  sebagai food street di Senayan Jakarta kira-kira satu tahun yang lalu, ternyata juga sudah masuk ke kota Balikpapan di Kalimantan Timur. Perbedaan utama antara sate Taichan dengan sate-sate sebelumnya yang banyak dijajakan di Indonesia adalah sate Taichan dibakar tanpa terlebih dulu dibumbui bumbu kecap maupun bumbu kacang, jadi dibiarkan putih seperti warna daging aslinya.

Sate Taichan atau yang dikenal pula dengan sebutan sate putih ini, kini menyebar ke seluruh nusantara, dan kota Balikpapan adalah salah satu kota yang sudah ikut menjajakan kuliner ini. Sate Taichan memiliki cita rasa pedas, gurih, asin dan asam.


Proses pembuatan sate Taichan adalah bermula dari memasukkan daging ayam yang telah digarami secukupnya ke dalam tusuk sate, lalu dibakar di atas bara api 3-5 menit. Kemudian sate ini dilumuri minyak sayur dan perasan jeruk nipis dan bumbu lainnya. Akhirnya sate Taichan disajikan dengan sambal yang tingkat kepedasannya tergantung selera penikmatnya.

Di kota Balikpapan, sate Taichan bisa didapatkan di kawasan Pasar Segar, tepatnya di depan Indo Maret, dengan deretan meja dan kursi makan yang berjajar di pinggir jalan. Bagi warga kota Balikpapan yang belum pernah mencicipi sate Taichan, silakan segera meluncur ke Pasar Segar. Atau pesan melalui GoFood dari GoJek yang siap mengantar ke rumah atau kantor Anda.

Sate Taichan Icun
Pasar Segar, Jl. Sungai Ampal, Balikpapan
Buka : 17.00-24.00 WITA

 (sg/01102017)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Depot Cendrawasih Menikmati Soto dan Es Campur

Gambar
Rumah makan ini tergolong lama dan cukup terkenal di Balikpapan. Pada jam-jam makan selalu ramai dan penuh. Itulah sebabnya diganjar sebagai restoran nomor 4 dari 218 restoran di Balikpapan versi Trip Advisor. Menunya praktis dan tidak bertele-tele, tanpa buku menu, hanya dituliskan di dinding berikut harganya. Untuk makanan, hanya ada Rawon, Sop Daging, Sop Iga, dan Soto Banjar, harga dipatok dari 23-32 ribu Rupiah. Minuman andalan adalah Es Campur yang isinya juga simple kacang merah, puding dan buah, harga hanya 20 ribu Rupiah. Soto Banjar Es Campur Menurut penjualnya makanan paling banyak dicari pelanggan adalah Soto Banjar (lontong dengan so-un, perkedel, potongan telur dan suwiran ayam). Sedangkan minuman yang digemari pelanggan adalah Es Campur. Selain makanan dan minuman, Depot Cendrawasih juga menyediakan aneka kue yang paling diminati kue pia, dengan tiga pilihan rasa coklat, kacang dan keju. Depot Cendrawasih Jl. Ahmad Yani no.46, Balikpapan B
Baca selengkapnya

Babi Pedas di Balikpapan Baru

Gambar
Ragey Banyak olahan masakan dari bahan babi yang dijajakan, namun rumah makan yang satu ini membuat diferensiasi dengan menjajakan masakan olahan babi dengan cita rasa pedas. Terinspirasi dari pedasnya masakan Manado, maka unsur rica-rica banyak ditambahkan pada olahan babi disini. Sebut saja Ba Tore atau babi goreng garing khas Manado, dan Ragey atau sate ba rica, menyuguhkan olahan babi dengan rasa pedas yang menggoda. Bagi Anda yang tidak menyukai rasa pedas, juga tersedia sate ba manis, mie kuah ba, sop baikut campur dengan sayuran yang juga mengandung babi, seperti kangkung dan daun pepaya ba. Rumah makan di perumahan Balikpapan Baru ini hanya buka di sore hingga malam hari saja. Triple 888 Jl. Tulip Blok G2 No. 16, Pos 10, Balikpapan Baru, Balikpapan (sg/27122017)
Baca selengkapnya

Nasi Campur Medan di Balikpapan Baru

Gambar
Meski di kota Balikpapan jarang bisa mendapatkan kuliner non halal, kali ini berhasil menemukan rumah makan yang menjajakan Nasi Campur Medan. Rumah makan yang baru buka sekitar empat bulan yang lalu ini, berlokasi di kawasan Balikpapan Baru Fantasy Junction. Kalau di Jakarta penggemar kuliner non halal pasti mengenal Kedai Kenanga, maka yang di kota Balikpapan ini dinamai rumah makan Kencana. Tersedia menu  ala carte  yang menawarkan babi panggang chasiu dan siobak, gohyong (ngohiang), laptjiong, telur kecap, sate babi dan sayur asin. Namun juga tersedia dalam paket Nasi Campur. Laptjiong adalah daging giling khas Tionghoa berbentuk sosis berwarna merah, chasiu adalah daging babi panggang dengan saus madu, dan siobak adalah daging babi panggang garing yang renyah. Ada tiga paket Nasi Campur, yakni Paket Komplit A yang terdiri dari nasi putih, gohyong, laptjiong, telur kecap, chasiu dan kuah sayur asin, Paket Komplit B yang mengganti chasiu dengan siobak, dan Paket Kompl
Baca selengkapnya